2015年

5月

20日

加賀野菜を使った郷土料理!治部煮!

5月20日(水)に第1回の加賀野菜を使った郷土料理のランチ会を行いました!

 

このお教室は、クッキングでは、ありません。

金沢の食文化を知ろう!というのがテーマです!

 

今回は「麩」

①治部煮(じぶに)

②卵麩

③お麩の味噌汁

④生麩のスィーツ

⑤5分つきのお米を土鍋で!

⑥加賀棒茶

 

どれもすごく美味しくて、心もお腹も大満足!!

 

スィーツは、甘酒のシャーベットや手作りのあんこ

生麩に、下には、豆乳寒天も隠れています!

 

次回は、7月7日(火)10:30~13:00

金額は、1500円~2000円

 

詳細は、こちら→

 

ちなみに、今回は、1500円でした!

人数や内容に寄って、金額は、異なります。

ご了承ください。


※今回の参加者のみなさんの中で、出身地が金沢市・・・

 先生以外誰もいなかった(笑)

 だから、知りたいのかもしれないですね!!!

【場所】

〒920-0336

石川県金沢市金石

 

※予約時に詳細をご連絡します。

 

【営業時間】

月~金 9:30~16:00

土日祝 不定休